L'Église de Bouillon est célèbre
parce qu'un pommier y pousse à l'intérieur.
Son origine, c'est peut-être une
graine, un pépin, mélangé au mortier de la muraille,
qui conserva une parcelle de vie, et se réveilla, profitant d'une
circonstance favorable, tel un soupçon d'humidité. Son âge
est sans doute de plus de 150 ans, et tous les printemps il est porteur
de fleurs et en automne de pommes " sures " (aigres).